Give-away

Enhver blogg med respekt for seg selv bør vel ha en give-away og nå følte jeg tiden var inne for denne bloggen. Jeg hekler for tiden en del julepynt og tenkte det kunne passe å gi bort. 

Gavene er som følger:

1. premie: 4 stk av klokken til venstre
2. premie: 3 stk av snøkrystallen i midten
3. premie: 2 stk av snøkrystallen til høyre

Reglene er enkle og som følger:

1 lodd for å legge seg til som følger
1 lodd for å linke  til innlegget
1 lodd for å legge bilde og link på egen blogg (bruk bildet med give-away på)
1 lodd for å dele link på Facebook

Det er altså mulig å oppnå 4 lodd :) VIKTIG: skriv i kommentarfeltet hvor mange lodd du tar. Trekningen vil skje 1. desember, lykke til!

Herlig helg på fjellet

Min gode venninne Wendy kom på besøk på torsdag og reiste ikke før søndag kveld, jeg er heldig! Man skal jammen lete lenge etter en så positiv og gledesspredende person som hun er, i tillegg til at hun er utrolig snill og gir mye av seg selv. Hun hadde så veldig lyst til å reise på hyttetur, og igjen er jeg heldig. Jeg har nemlig de snilleste svigerforeldre også, med en hytte vi kan låne når vi vil. Den ligger utrolig fint til i Jønndalen i Nore og Uvdal kommune. Akkurat passe stor og med masse sjarm. 


Vi hadde begge med kameraer og håpet å få tatt noen fine bilder (trykk på bildene om du vil se dem i større format). Vi forlot Kongsberg i tåke og gråvær og når vi ankom fjellheimen åpenbarte det seg både blå himmel og sol, perfekt! Det var meldt om små muligheter for nordlys, men det så vi ikke, var bare helt nord i landet man kunne være heldig å se det. Derimot var det veldig stjerneklart og fullmåne. Så vi prøvde oss litt da. 

Stjernebildene ble ganske brukbare, men månebildene ble bare en svært lys flekk på svart himmel, ikke snakk om en bitteliten detalj en gang. Min bror har i mellomtiden lært meg noen triks, så jeg må prøve igjen snart. 


Har funnet ut at jeg må lære meg å kjenne igjen noen flere stjernebilder. Nå er kunnskapen svært begrenset. Faktisk så begrenset at det kun dreier som ett stjernebilde, og det er selvsagt Karlsvogna. 

Har alltid syntes fjellet er vakkert, til alle årstider. Denne lørdagen var det rimfrost overalt og kaldt i lufta. Vi kledde godt på oss og gikk en tur. Følte ikke vi var ute så lenge, men jammen ble det flere timer. Tiden går fort i hyggelig selskap når man er opptatt med en av sine veldig få hobbyer. Er veldig inspirerende å dra på tur med noen som er like glad i å fotografere som en selv, om ikke mer! Har såååå lyst på nytt kamera nå, det jeg har er 7 år gammelt. Det tar fremdeles fine bilder, men etter mange mange tusen bilder merker jeg at det begynner å bli litt oppbrukt. 

 
Jeg liker godt å ta bilder av verden i miniatyr. Se de små detaljene, få en liten forståelse av hvordan ting er bygd opp. Snøkrystaller er vakre og fascinerende.

Tilslutt noen stemningsbilder fra hytta, med starinnlys og vedfyring, koselig!

Har du sett, her har jeg jammen fått med nesten hele Karlsvogna...
 

Kyllingfilet surret inn i bacon med kremostfyll og parmesangratinerte asparges

Det tror jeg var den lengste innleggsoverskriften jeg noengang har skrevet. Og det på noe som var så veldig enkelt og raskt og lage! 

Begynn med osteblandingen. Jeg brukte Tine naturell. Finhakket rosmarin, hvitløk og timian i min tidligere omtalte smooth chopper. Den kan du lese om her. Jeg synes fortsatt den er genial. 

Bland det inn i kremosten sammen med litt salt. Skjær en lomme eller et hull i en kyllingfilet og smør på eller sprøyt inn osteblandingen. Deretter surrer du bacon rundt hele herligheten. Jeg synes stjernebacon er utmerket til dette formålet. 

Litt nykvernet pepper over. Stekte den på varmluft på 225 grader og snudde den to ganger slik at begge sidene ble brunet, vil tro det gikk ca. 20-25 minutter. Og da luktet det herrrlig!

Aspargsen, eller aspergestoppene som dette var la jeg i en liten ildfast form og helte litt fløte over. Over der la jeg et godt lag med revet parmesan og tilslutt strødde jeg over noen pinjekjerner. Satte det inn i ovnen de siste ti minuttene sammen med kyllingen. 

Min erfaring er at aspargesen er bedre underkokt enn overkokt, og denne ble riktig så bra! :)

Hadde bare en helt enkel salat ved siden av, men var inne på tanken om å lage fløtegratinerte aubergine, for det er også veldig godt, og enkelt. Det får bli en annen dag. Tipper hele middagen fra jeg begynte til vi satt og spiste tok kanskje 40 minutter, max! Og det var veldig godt! 

Halloween

Er en "tradisjon" jeg virkelig ikke skjønner meg på. Sende ungene rundt i nabolaget for å tigge... godteri? For det første er det en katolsk tradisjon dere, katolsk! Noen av dere som i det hele tatt vet hva disse katolikkene beskjeftiger seg med? Norge hadde også feiring av Allehelgens dag, men de sluttet med det i 1770, det er hovedsaklig katolske kretser som feirer denne dagen, og ikke visste jeg at det var et såpass stort katolsk miljø i mitt nabolag. Det er forsåvidt greit det, men i en tid hvor de fleste ikke engang bekjenner seg til noen religion er det spesielt at akkurat denne ene religiøse feiringen skulle få så stort oppsving.

Vi vet vel alle hvorfor det har skjedd. Det har ikke hverken med tradisjon eller religion å gjøre. Det er så enkelt som at man lar seg styre av det handelsstanden mener man burde gjøre. Reklamens makt er jammen skremmende stor. Og barn er som i mange andre sammenhenger et lett offer. De får masse godteri av å subbe rundt i nabolaget med mer eller mindre bra kostymer og si: knask eller knep. De har ikke knep engang. Det hadde de ihvertfall ikke her. De forventer bare å få. Som om jeg skulle sette pris på at de renner ned døra mi og ringer på en hel kveld, plager meg med å stadig få meg ut av sofaen og stadig større ergrelse over dette idiotiske påfunnet. Så skal de belønnes med godteri? Neste år så skal jeg, hvis jeg finner det for godt å være hjemme, dele ut blomkålbuketter.

Jeg er helt sikker på at mange av de samme foreldrene som helt åpenlyst og stolte sender ungene sine ut på tiggerferd er de samme som om noen uker kommer til å jamre seg over kjøpepress og julehandelhysteri og at julen kun er en kommersiell høytid. 

Ingrid og mitt sitt bidrag til Halloween for noen år siden, men vi satte bare denne utenfor døra og gikk inn og drakk litt vin heller..